%2C%20kopyas%C4%B1%20(85).png)
Hayvan beslemede yemin enerji içeriği neden bu kadar kritiktir? Enerji, rasyon planlamasının kalbidir ve bu değerin yanlış hesaplanması hem maliyetleri yükseltir hem de verimliliği düşürür. Bu nedenle laboratuvarlarda gerçek enerji değerinin en hassas şekilde belirlenmesi, üretimden Ar-Ge’ye kadar tüm süreçlerin güvenilirliğini etkiler.
Peki yemlerde gerçek enerji değerini nasıl en doğru şekilde belirleyebiliriz? İşte burada bomba kalorimetre rolü üstlenir. Bu noktada bomba kalorimetre, yem analizlerinde kullanılan en duyarlı enerji ölçüm yöntemidir.
Bomba kalorimetre; bir numunenin tamamen oksijen ortamında yakılmasıyla açığa çıkan ısı miktarını ölçen cihazdır. Bu ölçüm, yemin brüt enerji (GE – Gross Energy) değerini doğrudan verir. Bu cihaz yem analizlerinde oldukça değerlidir. Çünkü yemin brüt enerji (GE) değerini doğrudan ve en hassas şekilde ölçebilen bir yöntemdir.
Bir yem numunesi tamamen oksijen altında yakıldığında ortaya çıkan ısı numunenin brüt enerji değerini göstermektedir.
Analiz adımları şöyledir:
Ortaya çıkan ısı değeri, numunenin cal/g, kcal/kg veyaMJ/kg cinsinden brüt enerjisini oluşturur.
Yemlerde enerji sadece yanma ile belirlenemez. Çünkü hayvanlar yemleri tamamen sindiremez. Bu nedenle ölçülen brüt enerji, gerçek kullanılabilir enerjiyi göstermez. Bu nedenle sindirilebilir enerjiyi belirlemek amacıyla Atwater yöntemi ile çalışmalar gerçekleştirilir.
Çünkü sindirilebilirlik dikkate alındığında yemlerin metabolize olabilir enerji (ME) değerinin teorik temelini oluştururlar.
“Bomba kalorimetre sonuçlarını alıyorum, Atwater Metodu’na neden ihtiyaç duyuyorum?” diye düşünebilirsiniz.
Bomba kalorimetre → Brüt enerjiyi (GE) verir.
Atwater Metodu → Yemin sindirilebilen enerji kısmını hesaplar
Atwater faktörleri; protein, yağ ve karbonhidratların sindirilebilirliğini dikkate alarak hayvanın gerçekte kullanabileceği enerji miktarını belirler.
Bu nedenle bomba kalorimetre ile Atwater faktörleri birlikte kullanıldığında çift doğrulamalı ve bilimsel olarak geçerli bir sonuç elde edilir.
Son günlerde yemlerde gerçek enerji kullanımını belirlemek için geliştirilen yeni yaklaşımlar oldukça yoğun şekilde tartışılıyor. Özellikle araştırma ve Ar-Ge tarafında, klasik yöntemlerin ötesine geçen daha gelişmiş modellemeler dikkat çekiyor. Bu çalışmaların amacı hayvanın aldığı enerjiyi ne kadar verimli kullanabildiğini daha doğru bir şekilde ortaya koymaktır.
Bomba kalorimetre ile besinlerin enerji (kalori) değerleri yüksek hassasiyetle belirlenir. Bu analizlerden sonra, alınan besin miktarı ile vücudun kullanmadığı ve doğal yollarla uzaklaştırdığı maddeler arasındaki ilişki üzerinden bir doğrusal model oluşturulur. Böylece, teorik olarak ortaya çıkması gereken atık miktarı hesaplanarak vücudun ne kadar enerjiyi gerçekten kullandığı tespit edilir. Bu yöntem, kaybolan enerjinin belirlenmesini sağlayarak besinlerin sindirim verimliliği ve biyo yararlanımı konusunda önemli bilimsel iç görüler sunar.
Eğer bu yaklaşımın sizin laboratuvar süreçlerinize nasıl entegre edilebileceğini veya analiz doğruluğunu nasıl artırabileceğini merak ediyorsanız, size en uygun çözümü belirlemek için memnuniyetle yardımcı oluruz.
• Yem fabrikaları bu analizi neden tercih ediyor?
• Ar-Ge laboratuvarları yeni formül yemleri nasıl test ediyor?
• Üniversiteler araştırmalarında enerji ölçümüne neden ihtiyaç duyuyor?
Çünkü enerji değeri, yemlerin en kritik kalite parametresidir ve bomba kalorimetre bu alanda altın standarttır.
Doğru enerji değeri doğru cihazla ölçülür.
Bomba kalorimetre, yem analizlerinde en güvenilir yöntemdir.
Atwater Metodu ise bu ölçümü besleme bilimiyle birleştirir.
Bu ikili birlikte kullanıldığında yem kalitesi, rasyon planlaması ve hayvan performansı bilimsel bir temele oturur.
Debye Technic patentli bomba kalorimetreleri ile uluslararası araştırmaların ihtiyaç duyduğu hassasiyet ve stabiliteyi sağlamaktadır. Ürünlerimizle ilgili bilgi almak ve AR-GE ekibimizle birlikte çalışmalarınıza değer katmak isterseniz bizlere ulaşabilirsiniz.
